23 мая, 2019

Холодное копчение толстолобика

Снова я запускаю свою домашнюю коптильню! На этот раз я поделюсь с вами рецептом, по которому толстолобик выходит просто изумительным. Всё просто, и если правильно сделать, то можно откусить пальцы аж по локоть) Очень красивый вид и запах копчёности заставит вас сбегать в магазин по холодное пивко.


19 мая, 2019

Пряная свиная щековина, маринование и копчение

Я ХУДЕЮ!!!) Предлагаю вашему вниманию рецепт свиной щековины. Конечно, стоит заметить, что данное блюдо довольно таки жирное и калорийное, потому категорически не подходит для питания маленьких детей, но будьте уверены, что все остальные члены семьи оценят его по достоинству. Из трёх методов: запекания, варки и копчения я выбрал последний. Сало получается просто нереально вкусным и тает во рту) отдавая рецепторам блаженный аромат и вкус.


06 мая, 2019

Создание идеального мангала

Недавно я сделал целую партию мангалов, которые разъехались по благодарным клиентам. Мало того что авторские и по смешной цене заводских "консервных банок", так ещё и с разборными ножками! Идеальные пропорции жаровни подойдут как для большинства решёток для гриля так и стандартных шампуров. Параметры топки позволят вам с минимальным запасом твёрдого топлива, быстро приготовить мясо. Предлагаю под музыку посмотреть подробный процесс создания, приятного просмотра)


03 мая, 2019

Саламур из толстолоба

Саламуром нередко называют маринад, в котором выдерживают рыбу. А в Украине саламур — это еще и рыбное блюдо, то есть, и сама рыба под этим маринадом. Его, кстати, можно приготовить разными способами. А самой подходящей рыбой для саламура, конечно же, станет крупный и мясистый толстолобик. При чём это блюдо часто ошибочно называют строганиной, но это заблуждение так как блюда совершенно разные! Смотрите, и узнаете различие.


02 мая, 2019

Юбилейная цифра на удачу)

Сегодня у меня юбилейная цифра) На моём YouTube канале набралось 7777 подписчиков! Благодарю за доверие, и проявленный интерес к моему видеоканалу. Своими комментариями и лайками, вы очень сильно мне помогаете найти время в плотном графике и выдать новую серию с приготовлением еды. Также я делаю ролики в мастерской, распаковки, обзоры и путешествия. Кому интересно, подписывайтесь и будем делать всё это вместе! Поможем друг другу: я вам настроение, а вы мне - вдохновение) для развития канала. Для тех кто не в курсе как меня найти: в любом браузере набираете Kovalstudio.com и тыкаете кнопочку "Видеопортфолио". Либо просто заходите на YouTube и в поиске набираете Александр Коваль, как правило я первый по списку ;) До скорых встреч, друзья подписчики мои!